Buey de Mar
El buey de mar es un crustáceo muy conocido y apreciado sobre todo en Galicia. El consumo de buey de mar es muy frecuente en los hogares gallegos en fechas señaladas como la navidad, debido a su exquisito sabor. A pesar a que no está tan valorado comercialmente como otros crustáceos similares como la nécora o la centolla, en Mar da Morosa consideramos que este crustáceo es un auténtico tesoro culinario.
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