Caballa de la Costa da Morte Ver más grande

Inmediata

Caballa

8,00€ por Kg

CABALLA GALLEGA

Kg

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Descripción

La caballaScomber scombrus) es conocida con el nombre de Xarda en la costa gallega. El hábitat de la caballa ocupa la práctica totalidad de la costa atlántica, durante gran parte del año vive en profundidades cercanas a los 200 metros, trasladándose a menor profundidad y entrando en las rías en los últimos meses de la primavera. La caballa hace este traslado en grandes bancos, lo que es aprovechado por las distintas embarcaciones para capturarla,  ya que coincide con en el momento óptimo para su consumo

La caballa pertenece al grupo de los pescados azules, por lo que sus aportes nutricionales están contrastados, aportándonos importantes cantidades de ácidos grasos Omega 3. Los ácidos grasos Omega 3 que nos aportar la caballa nos ayuda a bajar el nivel de colesterol y de triglicéridos, causantes de varias enfermedades cardiacas.

La caballa, además de por sus grandes cualidades nutricionales es muy apreciada por su sabor. Cada día más gente se anima a incorporar este pescado en su dieta habitual, ya que gracias a su versatilidad nos permite realizar con ella infinidad de platos. En nuestra pescadería online podrás comprar caballa gallega y solicitar que te preparemos la caballa de la forma que desees, dependiendo del plato que tengas pensado cocinar te recomendaremos un corte determinado.

En la pescadería online de Mar da Morosa te ofrecemos únicamente caballa pescada en la Costa da Morte, por lo que garantizamos su calidad y frescura. La caballa que puedes adquirir en nuestra pescadería online ha sido capturada mediante métodos de pesca artesanal, por lo que el daño que sufre la caballa al ser capturada es mucho menor que con otros métodos más agresivos como el de la pesca de arrastre.

Si deseas probar la caballa a la plancha, plato que desde Mar da Morosa recomendamos a todos nuestros clientes,  a la hora de realizar tu pedido  indícanos que la vas a cocinar de ésta manera. Nosotros te la enviaremos fileteada y des espinada.