08/11/2019

Berberechos, ¿También con pulpo?

El berberecho es uno de los mariscos más comunes en la cocina tradicional gallega donde forma parte de multitud de platos. La relativa facilidad con la que se podía capturar este bivalvo unido a su delicioso sabor hace que sea lógico que este bivalvo esté tan presente en nuestra gastronomía.
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